La conferenza degustazione sul tema "Dieta Acida - Alcalina" ha avuto un notevole successo sia per il numero di partecipanti e sia per l'interesse mostrato  sull'argomento trattato. 

Il relatore nonchè cuoco  Ivano Di Giangiacomo   alla fine della conferenza ha risposto alle numerose domande del pubblico attento e desideroso di conoscere  gli squilibri della propria alimentazione.

 

Facendo seguito alle numerose richieste provvederemo ad organizzare successivi incontri con  Ivano Di Giangiacomo sul come consumare cibi naturali senza rinunciare al gusto, partendo dalle antiche teorie cinesi dello yin e dello yang.
.

Queste conferenze cercano di dare una soluzione per mantenersi in salute, tra le tante che esistono, e vuole essere complementare alle altre compresa la medicina moderna allopatica, senza entrare in conflitto con nessuna, ma, bensì accompagnandosi ad esse. 

È questa la nostra opinione, condivisa dal relatore, sia nelle intenzioni che nei fatti.